こんにちは。
トレジョにあったTiger Figsといういちじく。
皮がタイガーのようだからというのが名前の由来だそうです。
とてもかわいくて興味津々。
夏の間にぎゅーっと甘みが凝縮されるようで、店頭に並ぶ頃はもう夏の終わりということらしいです。
たしかに８月終わり、もう秋が近づいています。
日本では見かけないこのTiger Figs。
毎年、Black Figsと一緒に置いてあるようですがウニ子は初トライです。
Tiger Figs $4.99
切ってみると、ぎゅっと中身が詰まった濃い赤色です。
３cmくらいの大きさで日本のいちじくと比べるとかなり小さいです。
小さい体に甘みがぎゅっとつまっていて、おいしい！！とってもジューシーです。
皮が日本のいちじくより薄く、身にぴったりくっついています。
皮は食べられるようなので食べてみましたが、舌触りがよくないのと、皮そのものに味がなく、せっかくの実の甘みが軽減されてしまいました。
皮は手でむけるので、そのままなら中身だけをいただくのがよさそうです。
小さく切って生ハムやチーズなどを入れたサラダに入れるなら皮つきでもOKかと思いました。
他にもパスタ、焼き菓子やアイスクリームに添えたりしてもよさそうです。
タイガーフィグの食べ方はいろいろありそうです♪